Pinot Noir - Bourgogne - Bourgogne
Bottle's price: 58 EUR
Natural Wine
Un vin qui se transforme au fur à mesure qu'il s'aére et que le palais s'ajuste. Acidité initiale qui te décape la moumoute puis qui devient de plus en plus balancée.
Elle élabore ses vins en Anjou. Avec son ami Jérôme saurigny, dans la cave commun. Le style Saurigny mais en plus frais, plus jeune et léger. Super énergique et très savoureux pour les journée. Vin Très rare.
Everything I want from a Pinot Noir : a bright and deep nose, a bowl of smashed strawberries, dried rose, some green fresh notes of herb and roots, plus a little something "wild/living", not that much, just enough to bring complexity. The juice on palate is delightful, easy-going but not weak with a superb acidity. It feels like a little Prieuré-Roch to me, same energy, purity of fruit, and life in it. To me when you catch it at the right moment it reaches the level of many of the greatest naturally made and true Pinot Noir. Seriously. Especially for this price !
Magnifique épicé, le gout de la ferme
Magnifique, épicé, le goût de la ferme
Pinot noir d’une grande fraîcheur.
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La Fleur Au Verre (rouge) - Sextant - Julien Altaber & Carole Schwab
Restaurant
Pinot Noir lumineux aux notes de fraise et framboise
6507 KM
Ma-shi-ta