Salaisons de la maison Montalet. Saucisson, saucisse sèche, fouet, saucis…
Charcuterie espagnole de boeuf séchée et fumée.
Huitres du Morbihan, lard de Colonnata flambé, sauce punzu .
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Lieu jaune de ligne
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Carne di manzo, carne di maiale, gallina, torzelle, scarolella, verza, min…
1318 KM
Cecina de León, puré de pimientos, chimichurri y pecorino.
1055 KM
Bar Restaurant Caviste
Chaire d’araignée de mer, ponzu et fruit de la passion, oeufs de truite, fenouil
Chaire d’araignée de mer, ponzu et fruit de la passion, oeufs de truite, fenouil
6507 KM
Discover Le Canon d’Achille