Salaisons de la maison Montalet. Saucisson, saucisse sèche, fouet, saucis…
Charcuterie espagnole de boeuf séchée et fumée.
Huitres du Morbihan, lard de Colonnata flambé, sauce punzu .
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Maquereau & melon
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Œuf extra frais local, carotte, furikake, courgette, cajou, basilic
482 KM
Filet de lieu noir, sauce vierge, crème de maïs
355 KM
Bar Restaurant Caviste
Chaire d’araignée de mer, ponzu et fruit de la passion, oeufs de truite, fenouil
Chaire d’araignée de mer, ponzu et fruit de la passion, oeufs de truite, fenouil
6507 KM
Discover Le Canon d’Achille