Turbot, boudin noir, asperges
Langoustine, petit pois, bouillon dashi
Bar, lait de coco, salicorne
Pomme de terre, cheddar, oignon
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
612 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1712 KM
Restaurant
Okonomiyaki
chou, lard et bonite
6467 KM
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