Domaine de la Tournelle
Evelyne Clairet
14 1024 8363 KM
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VO Fleur de Savagnin. Savagnin sur marnes grises, levures indigènes et élevé en fût toujours ouillé sur lies fines pendant 51 mois.
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Fleur de Savagnin - Domaine de la Tournelle - Evelyne Clairet
Mais quelle fraîcheur !!! En ces temps plutôt chauds, c est du bonheur... Agrumes, floral, tension et envie de se resservir...😋
Ce super canon vous offrira un voyage dans les profondeurs des sols du Jura ! Au nez vous explosent des notes de fruits exotiques et un subtil oxydatif, Une attaque très vive sur la minéralité (Pierre a fusil) tout en équilibre avec l’oxydatif , les notes de fruits secs et fruits jaunes confits. C’est la pierre a fusil qui reste sur la longueur et qui vous donne ce super goût de « reviens y » !! Une quille avec la pure expression des terroirs jurassiens !! Merci Evelyne et Pascal
Une perfection ! Une balance incroyable entre puissance et mineralite. Le Savagnin est à l'honneur : on retrouve très bien son goût. C'est magique.
Light and tight. Almost too tight, would love to watch it open up over a couple of hours. Cest pas vin jaune.
Jura un jour Jura toujours. Très joli savagnin tout en finesse, mineralité salivante et arômatique complexe portée dans la longueur par l’acidité électrisante de ce cépage.
Liked from the first taste. Felt that the acidity was quite high but became more an addiction than anything else. Enjoyed it
Quelle bouteille de compet. Une acidité typique du savagnin. Une finale sur les fruits à cocque. Exceptionnel pour le prix.
What a wine. Huge tension, awesome acidity. Some flint on the nose, beautiful minerality. Must to taste it.
Just great!! Lovely and dominant flint stone reductive notes. Also citrus, grape fruit and lemon notes. Great minerality and acidity in the mouth, also grape fruit in the mouth with subtitle grape fruit sweetness. Bought directly at Bistro de la Tournelle this summer. Amazing place, amazing wine!
So delicious! My third time having this wine. Notes of nuts, almonds, stones, and citrus. Got some flint stone reductivity in the nose, which I love!! Great and powerful mouthfeel with good acidity. Also citrusy in the mouth. Soooo good!
VO Fleur de Savagnin. Savagnin sur marnes grises, levures indigènes et élevé en fût toujours ouillé sur lies fines pendant 51 mois.
8363 KM
Domaine de la Tournelle - Evelyne Clairet