Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
About
La robe est rubis intense avec un disque et des reflets violacés. Le nez gourmand et capiteux dévoile des fruits rouges frais écrasés (framboise, mûre et fraise) et s’enrichit d’une petite note de poivre blanc. La cerise noire explose en bouche et l’on retrouve aussi les fruits perçus au nez. Les tanins sont fondus et d’une grande finesse. L’idée de noyaux de cerise accompagne la dégustation jusqu’à la finale légèrement mentholée. Mariage classique à une viande rouge d’Aubrac ou de Salers juste grillée ou, plus original, avec un curry de lotte au lait de coco rehaussé d’une pointe de couteau de piment de Cayenne.
8806 KM
Domaine Alexis de Benoist - Alexis de Benoist