Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
To investigate
Bar Restaurant
**Prieuré Saint-Jean de Bébian – Tartuguier 2024** Vin de France, Pézenas (Languedoc). Domaine historique passé entre plusieurs mains influentes depuis les années 1970 (Alain Roux, puis Chantal Lecouty et Jean-Claude Lebrun, anciens directeurs de la Revue du Vin de France), avant d'être racheté par l'industriel russe Alexander Pumpyansky ; depuis 2015-2016, Benoît Pontenier dirige les 32 hectares du domaine, conseillé par le vigneron jurassien Jean-François Ganevat, et a fait adopter la biodynamie. Terroir composé d'argiles grises parsemées de quartz, basalte et silex, le nom de la cuvée venant d'un petit ruisseau qui traverse le domaine. Assemblage de Mourvèdre (70-80%) et Grenache Noir (20-30%). Vinifiée avec 50% de grappes entières et élevée 12 mois en foudre de 3200 litres sans ajout de SO2. **Dégustation :** une extraction douce qui préserve le fruit, offrant une légèreté délicieuse au fruit rouge dominant. Petits fruits rouges mûrs, une générosité solaire et une structure veloutée : une parfaite expression du Languedoc. Un vin nature de terroir, gorgé de caractère.
6882 KM
Le Marché