La Buvette

7, rue Guichenon, 01000 Bourg-en-Bresse, France

29 2 6835 KM

Magret De Canard Tranché Cuisson Basse Température, Purée De Céleri Râve, Pomme Granny Smith À L’Huile D’Olive, Réduction D’Orange Au Calamansi Et Bas Armagnac. - La Buvette - 420782

La Buvette - 07 Jan. 2022

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Bar Restaurant Caviste

Magret de Canard Tranché Cuisson Basse Température, Purée de Céleri Râve, Pomme Granny Smith à l’huile d’Olive, Réduction d’orange au Calamansi et Bas Armagnac.

Canard, céleri-rave

6835 KM

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Food posted by La Buvette:

Raclette au Lait Cru Affinée par Christophe Cuinet, Charcuteries Artisanales & Pommes de Terre Grenailles

Raclette, charcuteries, pommes de terre, salade verte

Raclette Au Lait Cru Affinée Par Christophe Cuinet, Charcuteries Artisanales & Pommes De Terre Grenailles - La Buvette - 420786

Cabillaud en croûte de noisettes, Syphon butternut café, Wok champignons des bois, pickles de courges et noisettes torréfiées

Cabillaud, butternut, champignons

Cabillaud En Croûte De Noisettes, Syphon Butternut Café, Wok Champignons Des Bois, Pickles De Courges Et Noisettes Torréfiées - La Buvette - 420774

Paleron de Boeuf Charolais Cuisson Basse Température , Céleri-Rave, Chips de Poireaux, Jus de Viande Réduit, Vinaigre de Framboise, Poivre Tchuli et Chipotle Rouge Fumé et Pickles Oignons Rouges

Boeuf, Céleri-rave

Paleron De Boeuf Charolais Cuisson Basse Température , Céleri-Rave, Chips De Poireaux, Jus De Viande Réduit, Vinaigre De Framboise, Poivre Tchuli Et Chipotle Rouge Fumé Et Pickles Oignons Rouges - La Buvette - 420776

Focaccia au Saumon Fumé , Crème à l’Aneth et Citron Confit, Pickles d’Oignons Rouges

Saumon, Aneth

Focaccia Au Saumon Fumé , Crème À L’Aneth Et Citron Confit, Pickles D’Oignons Rouges - La Buvette - 420777

Tartelette aux Fraises Crème Légère Vanille

fraise, crème.

Tartelette Aux Fraises Crème Légère Vanille - La Buvette - 420790

La Buvette

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Battuta di Manza Fassona

@francescofantinel

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Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue

Salade de vermicelle

@Pipasboy

Salade De Vermicelle - Nakama - 471269

Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu

Lavande du jardin & verjus

@restaurant_roselieres

Lavande Du Jardin & Verjus - Roselières - 805122

Pré dessert de la carte de juillet.

Artichaut frit, pesto maison et parmesan

@leger

Artichaut Frit, Pesto Maison Et Parmesan - Bom Bom Bom - 1344296

Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit

Polpo Arrosto

@francescofantinel

Polpo Arrosto - Garum - 562305

Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…

LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!

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