Grenache Noir, Cinsault, Grenache blanc, Clairette, Marsanne - Auvergne-Rhône-Alpes - Vin de France
Bottle's price: 47 EUR
Natural Wine
Pulito, corpo medio, dritto, armonico. Sicuramente un vino piacevole ma, almeno da questa bottiglia, poche emozioni. Cmq lo voglio assaggiare di nuovo.
Elegante, morbido, fresco
Elegante, morbido, fresco
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Chat Fou - Domaine Eric Texier - Laurence et Eric Texier
Restaurant
Chat Fou, c’est le rouge le plus libre et gourmand de Texier : un vin juteux, frais, vibrant, qui casse les codes des rouges sudistes trop puissants. Au nez, ça claque sur la framboise, la cerise croquante, un soupçon de grenadine, des herbes sèches et une petite pointe d’épices fines. Une aromatique joyeuse, nette, hyper attirante. En bouche, c’est fluide, super digeste, sans tanins lourds : un jus vivant, plein de fruit, avec une fraîcheur incroyable pour un vin du Rhône. Ça glisse, ça rafraîchit, ça donne envie d’y retourner. Pas de bois, pas d’artifice — juste du fruit pur, travaillé avec la précision de Texier. Finale légère, épicée, très propre : un rouge naturel juteux, frais et irrésistible, parfait pour l’apéro, les planches, les plats végétaux ou une bonne tablée entre amis.
6626 KM
Mosaïc