Pinot Noir, Gamay - Vallée de la Loire - AOP Cheverny
Bottle's price: 61 EUR
Natural Wine
👌
Frais, bien tendu nez mentholé et finale de réglisse
Fruité fleuri pointe d'acidité côté calcairant en fin de bouche
Bonne persistance en bouche, un peu terreux, saveur de cassis ou de cerise noir. Très agréable.
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Cheverny (rouge) - Domaine - Hervé Villemade - Hervé Villemade
Restaurant
Le Cheverny rouge de Villemade, c’est la définition même du rouge gourmand et vivant. Un assemblage léger (Pinot Noir + Gamay) qui donne un jus juteux, plein de fruit rouge frais, avec une petite pointe épicée très Loire. Au nez, ça sent la framboise, la cerise croquante, et un petit côté poivré qui met tout de suite l’eau à la bouche. En bouche, c’est fluide, digeste, sans tanins qui accrochent : un rouge à la matière fine, hyper buvable, avec une fraîcheur naturelle qui dynamise chaque gorgée. Aucun maquillage, aucune lourdeur. Juste du fruit pur et la patte délicate de Villemade. À boire légèrement rafraîchi, avec une planche, un plat végétal, ou juste entre amis sans réfléchir. Un rouge naturel juteux, frais et irrésistible
6626 KM
Mosaïc