Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
Restaurant
Un Cabernet Franc comme seuls les Mosse savent les faire : profond, velouté et d’une buvabilité folle malgré son millésime. 2019 apporte du charme et de la maturité : un nez intense de fruits noirs, de poivron rôti, de violette et d’épices douces, avec cette petite touche fumée qui signe les beaux cab francs naturels. En bouche, c’est rond, juteux, ample mais sans lourdeur. Les tanins sont parfaitement fondus par le temps, la matière est soyeuse, et la fraîcheur reste bien présente, ce qui rend la bouteille étonnamment dynamique pour un rouge de cette maturité. Finale longue, légèrement épicée, très élégante. Un cabernet franc naturel profond, gourmand et parfaitement équilibré, idéal avec une belle volaille rôtie, des plats mijotés, ou tout simplement pour se faire plaisir autour d’une bonne bouteille.
6626 KM
Mosaïc