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Mosaïc

Pl. de la Vieille Montagne 7, 4000 Liège, Belgium

3 0 6626 KM

 

Cabernet Franc

Domaine Mosse - Sylvestre & Joseph Mosse

Cabernet Franc - Vallée de la Loire - Vin de France

Bottle's price: 58 EUR

Cabernet Franc - Domaine Mosse - Sylvestre & Joseph Mosse
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Mosaïc logo Mosaïc - 01 Dec. 2025
22 13 0

Restaurant

Un Cabernet Franc comme seuls les Mosse savent les faire : profond, velouté et d’une buvabilité folle malgré son millésime. 2019 apporte du charme et de la maturité : un nez intense de fruits noirs, de poivron rôti, de violette et d’épices douces, avec cette petite touche fumée qui signe les beaux cab francs naturels. En bouche, c’est rond, juteux, ample mais sans lourdeur. Les tanins sont parfaitement fondus par le temps, la matière est soyeuse, et la fraîcheur reste bien présente, ce qui rend la bouteille étonnamment dynamique pour un rouge de cette maturité. Finale longue, légèrement épicée, très élégante. Un cabernet franc naturel profond, gourmand et parfaitement équilibré, idéal avec une belle volaille rôtie, des plats mijotés, ou tout simplement pour se faire plaisir autour d’une bonne bouteille.

6626 KM

Mosaïc

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