Enoteca La Bottega

Carciofi e bottarga salad

Carciofo sardo spinoso, bottarga di muggine, ricotta stagionata e olio extravergine di oliva bio masoni becciu

Bruschetta alla bottarga di tonno

Pane bistoccu di grano senatore cappelli, pomodorini datterini bio, olio extravergine di oliva bio masoni becciu bottarga di tonno di Carloforte

Tagliere di formaggi misti

Formaggio pecorino semistagionato, formaggio pecorino erborinato, formaggio Caprino stagionato, confettura di corbezzolo e confettura di Mirto

Prosciutto crudo 24 mesi

Tagliere di prosciutto crudo stagionato 24 mesi di suino di razza Sarda

Tagliere di formaggi vegani

Piccolo tagliere di formaggi plant based, veghurino classico, erborinato e crema tartufata

Lieu jaune de ligne Ikejemi/coco de Paimpol

@texture-stmalo

Poulpe

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poireaux a la flamme

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poisson de ligne

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maquereaux côtiers en tartare

@carte-blanche