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Croce Bianca Bistrot

Via Silvio Bonomelli 8, 25038 Rovato, Italy

17 0 6882 KM

 

Xenios

Voï - Jason Ligas

Syrah - Rapsani

Xenios - Voï - Jason Ligas
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Croce Bianca Bistrot logo Croce Bianca Bistrot - 04 May. 2023
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Bar Restaurant Caviste

Wines at Croce Bianca Bistrot:
Pain Perdu
Claire & Florent Bejon
Claire & Florent Bejon
Pain Perdu - Claire & Florent Bejon - Claire & Florent Bejon
18diciannove20
Eugenio Rosi
Eugenio Rosi
18diciannove20 - Eugenio Rosi - Eugenio Rosi
Le Repenti Blanc
Thibault Stephan
Thibault Stephan
Le Repenti Blanc - Thibault Stephan - Thibault Stephan
Clamorin
Mädèr Vino
Giuseppe Locatelli
Clamorin - Mädèr Vino - Giuseppe Locatelli
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Voï es el proyecto del enólogo Jason Ligas, que tiene una fuerte presencia en la escena del vino natural de Grecia. Está ubicado en un mosaico de viñedos junto al Monte Olimpo. Xenios es un Syrah de viñas de 50 años y cultivo orgánico. Vendimia manual y fermentacion espontanea con levaduras autóctonas y crianza en acero inoxidable. Cero insumos y cero sulfitos añadidos.

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