Minerale pet- nat van Parxet. Prikkeld, op zo veel meer verschillende wijzen dan alleen mousse. Een sterk fruitig citrus aroma met een vleugje toast en een zacht bittertje. Dorstlessend en mooi in balans. Het wijngebied Alella is slechts 10 KM groot en ligt tegen Barcelona aan. De gekarakteriseerde zand ondergrond heet “ saulo. De grond is laat in voedingsstoffen, waardoor de wijnstokken nog harden moeten vechten om te overleven. Dit soort stress is juist goed voor de wijn.
Een fijne frisse Sauvignon Blanc, semillon en een beetje chenin blanc. Een mooie blend en een heerlijke dorstlesser. Aromatische met tonen van witte perzik en citrus, tropisch fruit en groene kruiden. Dankzij de mooie rijping van de sauvignon blanc druiven en de 12 dagen schil contact van de semillon, ontstaat hier een zachte, mineralen en licht oranje uit de Perigord
Minéral et vivant. Délicieux.
Incredible !
Meyer frappe encore ici avec un vin orange de macération casi rouge au final. Belle robe rubi. Trouble, amer, tres savoureux. Alsace
Restaurant
6496 KM
Contrast