Fidèle - Brut Nature

Vouette & Sorbée

Héloïse et Bertrand Gautherot

Dégorgé en mars 2016. Concentré de singularité, fidèle à sa différence avec ses subtiles notes épicées portées par une fine oxydation. Définitivement un champagne de gastronomie dédié à de grands accords.

Pinot Noir Strangenberg

Domaine Pierre Frick

Jean-Pierre, Chantal et Thomas Frick

Des vins toujours sur le fil mais qui émeuvent à chaque fois par leur finesse et leur élégance.

Saint-Romain

Uliz

Antoine Petitprez

Une acidité toute chablisienne couplée à la chaleur du millésime pour bourgogne blanc d’un très bel équilibre. Antoine Petitprez reste fidèle à sa volonté de sortir des vins purs et précis à la fois.

Pur Jus (Orange)

Domaine Belluard (CLOSED)

Dominique Belluard

En ayant marre d’altesse trop souvent mollassonne a son goût le très regretté Dominique Belluard les vinifiait désormais en macération pour notre plus grand bonheur. On retrouve le gras du cépage mais avec plus d’amers qui lui donne une noblesse supplémentaire.