Pinot Noir - Grand Est - AOC Alsace
Du blanc rhodanien comme on l’aime avec une belle tension,de la salinité, le tout accompagné par les arômes subtils des deux cépages nobles du coin.
Les vieilles vignes de Brouilly dont Jean-Claude s’occupe depuis ses débuts. Une bouteille référence du beaujolais, toujours porté par une belle acidité au service d’un vin qui ne manque jamais de fond et d’épaisseur.
Du volume et du gras certes mais tellement d’énergie, de tension et de mineralité !!!! Le chardonnay comme on aimerait le trouver tout le temps.
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Pinot Noir Strangenberg - Domaine Pierre Frick - Jean-Pierre, Chantal et Thomas Frick
Restaurant
Des vins toujours sur le fil mais qui émeuvent à chaque fois par leur finesse et leur élégance.
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains