Le Soula
Wendy Wilson
7 49 8549 KM
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Sauvignon, Vermentino, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Chardonnay, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Grenache Gris - Occitanie - Côtes Catalanes IGP
32% Vermentino, 30% Sauvignon, 20% Macabeu, 14% Grenache blanc, 3% Marsanne-Roussanne, 1% Grenache gris Des assemblages comme ils savent bien le faire dans le Sud 😉, ce vin à une belle trame d’acidité, tout en gardant un jolie fruit mûr (mandarine confite), avec une belle persistance. Jolie quille, mais qui ne mérite pas d’être attendu d’avantage.
Et oui, encore un Gauby ! Délicieux, jolie fraîcheur qui vient contrebalancer les notes toastées et la bouche riche, tout simplement merveilleux.
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Le Soula - Wendy Wilson
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