Sébastien Riffault
Sébastien Riffault
18 107 8614 KM
18 107 8614 KM
Sauvignon Blanc - Vallée de la loire - AOC Sancerre
This time I can say I'm in love with a Sauvignon Blanc, and this it sounds so strange to me, usually I can't appreciate this grape. Great wine
C’est clivant, on adore, on déteste ou on ne sait simplement pas. Comment réagir face à ce sauvignon assez oxydatif qui semble venu d’une autre planète. Couleur orangée qui tire sur le terracotta, arômes de fruits exotiques et d’un quelque chose difficile à définir. On se demande même si ce vin présente un défaut et quand on avale on oublie tout. Ce qui est certain c’est qu’il y a tout de même de la finesse et une finale très loooooooongue avec une mineralité profonde à vous vider les glandes salivaires. Du beau travail donc, mais inhabituel. Pas ma cuvée favorite de Riffault, mais une patte toujours bien marquée et un vin à essayer
Amazing. Just amazing. Plum, apricot. Plenty of stonefruit and elderflower. Nose full of herbs.
Вино в оксидативном стиле. «Другой» рустикальный Сансер. Поздний сбор, длительная ферментация и продолжительная выдержка.
30% ädelröta från 50 åriga stockar och 36 månader på gamla fat. Väldigt frisk för att vara så länge lagrad?
Première fois que je goûte un vin de ce domaine. Nez complexe sur la truffe, la pâte d'amande, les agrumes, la pâte de coing, l'anis et les fleurs blanches. Très évolutif avec l'aération. Attaque sur une légère douceur, puis une acidité tranchante (citron et pamplemousse) étire le vin, avec une légère amertume. Finale sur l'anis, la pâte d'amande et un côté légèrement épicé. Vin très équilibré avec un côté gras, enrobant. C'est sapide avec un côté légèrement oxydatif qui donne du relief au vin. Pour une première, ça commence bien. Par contre, si on m'avait présenté ce vin en aveugle, j'aurais eu du mal à le situer en Sancerre.
Quelle baffe!!! Vin de méditation qui mérite de la patience pour se déguster. En perpétuel évolution. De la compote de fruit, une pointe de miel, des fleurs, des agrumes, de l'orange amer avec des notes légèrement oxydatives. C'est long, c'est insaisissable mais enveloppant. Ovni !!
Clairement pas un blanc à ouvrir à l'apéritif. Côté oxydatif exacerbé à l'ouverture qui m'a gêné personnellement. Après 12h d'aération et en accompagnement d'un fromage, ça n'est plus pareil !! Complexité, épices, longueur, c'est une sacrée expérience. On ne se sent pas dans le Sancerrois mais carrément plus à l'Est !! A réserver aux papilles curieuses et aventureuses.
Nice orange macération little apricot not too confit or oxidized. Stone fruit in the mouth. Round and clean. Very propre
4 2 6090 KM
Wine shop
Driven by a desire to discover what is produced in its own way in France and around the world, our cellar aims to be friendly …23 14 6129 KM
Wine shop
Artisan, organic, biodynamic & natural wines on Peniche's Peninsula. Find us @ Dynamic Atouguia nearby IP6 gas station. Enter …5 0 6175 KM
Restaurant Wine shop
Garrincha is a bar, restaurant and wine shop in Lisbon with a 30% minimum natural wine in their offer. At Garrincha, you'll find local, seasonal, and most often organic food and plenty of delicious natural wines.24 4 6175 KM
We are Locals and Nomads We are the new spot on the map of Lisbon's wine scene. We have a passion for natural wine and a deep …
18 2 6475 KM
Wine shop
Les Coqs du Vin in Montfort L’AMAURY is a selection of the best natural, organic and biodynamic wines. Big specialty in spirit…54 6 6491 KM
Wine shop
❗️Maison Wino - La Cave❗️: Independent wine merchant and organic, biodynamic and natural wine bar in Louveciennes in Yvelines🍷…19 4 6494 KM
Restaurant
Seasonal 'bistro' cuisine, 'homemade' and prepared on site at the restaurant. made from fresh and selected products. Organic, …35 0 6505 KM
Restaurant Wine shop
Aux Vins Vivants Marcadet is a bar, restaurant and wine shop in 18th Arrondissement - Paris with a 30% minimum natural wine in their offer. At Aux Vins Vivants Marcadet, you'll find local, seasonal, and most often organic food and plenty of delicious natural wines.
8614 KM
Sébastien Riffault - Sébastien Riffault
Find This Wine Nearby