La Bohème
Patrick Bouju
43 235 8657 KM
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Grenache blanc, Viognier de Pezenas, Muscat d’Alexandrie de Canet en Roussillon, Chardonnay d’Auvergne, Ugni Blanc et Grenache Gris de Pinet. - Auvergne-Rhône-Alpes - Vin de France
Blanc de macération élevé en amphore. Mais quelle pépite ! Une aromatique folle, une bouche toute en agrumes et acidité ! C'est tellement gouleyant et désaltérant qu'il faut se retenir d'y replonger ! Aie aie aie ! Vinifé en Auvergne qui frappe, ici encore, très fort.
Grosse bombinette pour les soirées d'été ! Acidité rafraîchissante tout au long de la dégustation, fruits exotiques toujours présent en bouche même si moins distingués qu'au nez, où l'on croirait presque avoir à faire à une bière type NEIPA.
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La Bohème - Patrick Bouju
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