Les Vignes d'Olivier
Olivier Cohen
24 130 8675 KM
24 130 8675 KM
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault - Occitanie - Vin De France
Du fruit, du fruit, du fruit avec une bonne tenue. Apéro ou sur un dessert fruit rouge. Ça glisse tout seul.
Macération de 10 jours en grappes entières. Assemblage de 2017 et 2018. Mise en bouteille les 8 et 9 nov. 2018 👍🏼
Ca gazouille un peu à l’ouverture, c’est frais, beaucoup de fruit, le côté gourmand et épicé de la Syrah est bien là aussi, la finale est poivrée. Vin glouglou très bien fait.
Each sip is a unique experience. First: mechanic, hard and reductive. After a half hour: red fruit, tannic and earthy. Unfiltered and gritty, but good after opening up.
Petroleu... Légèrement perlé... le Carignan donne le corps , une pointe d’acidité porté par le cinsault et une merveille d’équilibre en therme de fruit ! Juste un super vin nature !
Absolute surprising wine. Perfect harmony between the different wine dimensions since you open the bootle until the after taste. Syrah, Grenache and Chenin. An experience!
9 0 6774 KM
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FRUITSSSSSSSS.!!
8675 KM
Les Vignes d'Olivier - Olivier Cohen
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