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Carignan, Grenache Noir - Occitanie - Occitanie
Vin élevé en biodynamie à Manduel dans le Gard qui titre 13%, voilà ce que nous apprend l’étiquette. Quant à mon ressenti, j’ai aimé le côté vin du sud structuré mais soyeux.
Gourmand sans lourdeur, belle acidité, tanins encore présents mais pas gênants
Jeune, mais pas effrayé par une côte de bœuf maturée. Vin au tanins souples, mais qui n'oublie pas le côté gourmand d'une douce acidité. Je recommande.
About
Fin, souple. Douceur du fruit.
8756 KM
Marc Kreydenweiss (Manduel) - Jean Kreydenweiss
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