Domaine des Bodines
Emilie & Alexis Porteret
11 30 8903 KM
11 30 8903 KM
Chardonnay - Bourgogne-Franche-Comté - Arbois
Fresh, complex, clean. Lovely savoury phenolic finish. Bloody great.
Pour continuer la dégustation avec un jura de chez Amélie & Alexis une très bonne découverte. Tout cela grâce à la cave de @pepindenature à Nerville la forêt, la meilleure avec du 00. Pas de concession que du pur jus. Je pense qu'il va falloir le répertorier comme cave...
Une peu d'acidité au début, s'ouvre ensuite. On est plus sur un sec que sur du floral. Bonne découverte !
Chardonnay non ouillé => oxydatif => noix Pas le plus intéressant des juras mais quand même...
Un petit peu de vernis avant oxygénation ! Belle couleur, longueur en bouche et alcoolisé...
So much cherry on the nose. Robust, drinkable, not overly fatty or round, but very nice character.
Soft Light gold color, little cloudy. Nose - sweet banana, dragon fruit, opal apple. Taste- light body, semi dry, with a super soft and rich finish. Jackfruit, lemon, wildflower honey, hints of vanilla. 😭💕
About
Deuxième bouteille et c’est sympa mais ça manque de tension, de longueur et d’intensité.
8903 KM
Domaine des Bodines - Emilie & Alexis Porteret