Les Vins du Cabanon - Alain Castex logo

Les Vins du Cabanon

Alain Castex

7 44 8035 KM

Tir à Blanc -

Les Vins du Cabanon - Alain Castex

Grenache Gris, Grenache Blanc, Carignan Blanc, Malvoisie - Occitanie - Vin de France

Tir à Blanc

Vineyard

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Tir à Blanc latest posts, by users:

Tir à Blanc 2015

Atypique sur des notes de fermentation, de poire et de houblon, ca rappelle les arômes des bières IPA ! C'est tendu et se termine sur de beaux amers !!! Vraiment bien 👍

virgil @virgil

Tir à Blanc 2017

Juste trop bon un jus de raisin avec une pointe de sel

fmchef @fmchef

Tir à Blanc 2016

Pas sûr des cépages mais sur que c'est vraiment très bon

François @François

Tir à Blanc

Emblématique du vin nature du Roussillon

squaylz @squaylz

Tir à Blanc 2008

On m’avait glissé dans l’oreillette que le vin nature, ça vieillissait pas. Ou mal. Ce soir, je ris. Et en buvant, c’est pas simple. Suite à un pique-nique dans les vignes avec Monsieur Castex en 2009, j’avais gardé cette bouteille. À côté de la chaudière. Que t’allumes, que t’éteins. La Bretagne quoi. Et depuis 2008, je la regardais en me disant qu’elle était sûrement flinguée et qu’il valait mieux la regarder pleine, que la pleurer ouverte. Et puis ce soir, je me suis dit: connerie, fuck. Et il y a des soirs comme ça où la prise de risque est récompensée. Tir à blanc. Tu parles... Je me suis pris une première volée de chevrotines dans les papilles, me suis fait allumer oui ! C’est vif, même avec sa petite oxydation, c’est là, c’est vigoureux dans le fruit, c’est profond, c’est pas éteint. Le talent, c’est être vieux sans être adulte qu’il disait Jacques. C’est ça... Pan, même pas mort. Tir à blanc quoi.

valérie @valérie

Tir à Blanc 2018

"Viticulture de substance" d'une grande finesse !

pet_zoulane @pet_zoulane

Tir à Blanc 2018

Invigorating and rejuvenating. Stone fruit with striking acid. Light, charged, mineral.

summer_wasting @summer_wasting

Tir à Blanc 2018

Very delicate peach, some pear and a bit like walking thru a green field at dusk. Special bottle.

reidcoops @reidcoops

 
UNIQUE BARS, RESTAURANTS AND WINE SHOP SELLING TIR À BLANC WINE

Latest venues selling Tir à Blanc wine

Crevettes et Claquettes

Crevettes et Claquettes

7 0 6062 KM

Bar Restaurant

“Wine & dining bar!” Organic and natural wine, local beers, homemade toast, charcuterie/cheese boards, seafood, desserts, arti…
Ma-shi-ta
Closed

Ma-shi-ta

14 6 6202 KM

Restaurant

Ma-shi-ta is a restaurant in 14th Arrondissement - Paris with at least 30% natural wine, a selection of organic and biodynamic wines vinified naturally.
Candide
Closed

Candide

10 0 6203 KM

Restaurant

Candide is a warm, urban hostel. Particular thought is given to the products, both on the plates and for the live wines and ar…
UVA
Closed

UVA

28 1 6203 KM

Bar / cellar with terrace offering natural wines take away or on site accompanied by our plates whose products are finely sele…
La Cranquette
10h00- 13h00

La Cranquette

39 11 6515 KM

Restaurant

La Cranquette is a restaurant in Gruissan with at least 30% natural wine, a selection of organic and biodynamic wines vinified naturally.
La Cuisine-Comptoir
Closed

La Cuisine-Comptoir

51 8 6543 KM

Restaurant Wine shop

Dining counter, authentic cuisine, arbor, barrels and live wines. Fresh products and Km0. Simple cuisine. Natural cuisin…
Les Trois Coups Cave
10h30- 13h30

Les Trois Coups Cave

25 2 6673 KM

Wine shop

Wine cellar as close to natural as possible. Natural wine, local beers, artisanal spirits. Wide choice of cannons developed wi…
Millésime 06
10h00- 18h30

Millésime 06

20 0 6780 KM

Wine shop

Millésime 06 a natural wine shop in Cagnes-sur-Mer with at least 30% natural wine, a selection of organic and biodynamic wines vinified naturally.