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Homoky Dorka

Dorka Homoky

10 1 10456 KM

Sono la quarta generazione che assume il lavoro nella tenuta di famiglia che si trova a Tállya, nella regione vinicola di Tokaj. Nel 2012 ho iniziato a lavorare sui miei pacchi. Insieme ai miei genitori e con il loro sostegno, coltivo le viti seguendo le mie idee per fare i vini come li immagino. Voglio presentare l'unicità dei nostri vigneti, perseguendo la via più naturale possibile nella viticoltura e nella vinificazione. La terra dove lavoro cresce di anno in anno: attualmente è di 3 ha. Tratto i vini in modo biologico, utilizzo colture di copertura naturali e facciamo ogni lavoro verde a mano. Raccogliamo con molta attenzione, selezionando l'uva acino per acino. In cantina ho vasche di acciaio inox, botti di rovere e uova. Alla vinificazione la fermentazione è spontanea, non utilizzo nessuna aggiunta, solo una bassissima solforosa (inferiore a 10 mg/l) quando è necessaria, e non faccio chiarifica e filtrazione.

Informazioni

 

Vini di Homoky Dorka

Tutti i vini di Homoky Dorka:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:
Hetény - Homoky Dorka - dorka-homoky
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Hetény
Furmint, Hárslevelű
Tokaj
Nyergesek - Homoky Dorka - dorka-homoky
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Nyergesek
Furmint, Hárslevelű
Tokaj
Bártfai - Homoky Dorka - dorka-homoky
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Bártfai
Furmint
Tokaj
Sárgamuskotály - Homoky Dorka - dorka-homoky -2021
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Sárgamuskotály -2021
Sárgamuskotály

@viktoradria

Furmint , Hárslevelű Birtokbor - Homoky Dorka - dorka-homoky -2021
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Furmint , Hárslevelű Birtokbor -2021
Furmint, Hárslevelű

@viktoradria

Dongó Furmint - Homoky Dorka - dorka-homoky -2021
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Dongó Furmint -2021
Furmint

@viktoradria

Tutti i vini bianch di:

Vini macerati

Tutti i vini macerat di:
Birtok skin contact - Homoky Dorka - dorka-homoky
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Birtok Skin Contact
Hárslevelű
Tokaj
Tutti i vini macerat di:

Vini frizzanti

Tutti i vini spumante di:
Pét-nat - Homoky Dorka - dorka-homoky
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Pét-Nat
Furmint, Hárslevelű
Tokaj
Piros Pét-nat - Homoky Dorka - dorka-homoky -2021
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Piros Pét-Nat -2021
Kékfrankos, Blauburger and Furmint
Tokaj

@viktoradria

Pezsgő - Homoky Dorka - dorka-homoky
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Pezsgő
Furmint
Tokaj
Tutti i vini spumante di:

Vini rossi

Nessun vino ross al momento.

Vini rosati

Nessun vino rosato al momento.

Tutti i vini di Homoky Dorka - Dorka Homoky
 

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