Palya Wines - Balázs Palya and Julcsi Mészáros
introduzione
L'azienda vinicola è stata fondata nel 2020 da Balázs Palya, un ragazzo del posto, e Julcsi Mészáros, originario di Nagyréde, un villaggio vicino. Balázs, dopo essersi diplomata in ingegneria elettrica, ha intrapreso la carriera professionale, mentre Julcsi si è allontanata dall'attività vitivinicola dei suoi genitori e ha continuato i suoi studi in logistica.
Al momento entrambi hanno un lavoro a tempo pieno, ma coltivano la vite e fanno il vino come lavoro principale, che vivono come passione ed espressione di sé. Dalla potatura alla vendemmia, i due lavorano in vigna senza macchine, quindi hanno il contatto e il rapporto più stretto e profondo con la vite e il vigneto. Sono supportati dalla famiglia e dagli amici durante la raccolta.
Vini
Produciamo vini senza intervento dal 2020. Tutte le operazioni in cantina sono fatte a mano, non vengono utilizzate pompe, l'uva viene raccolta a mano, non ci sono filtrazioni, nessuna chiarifica e non viene aggiunta solforosa al vino, viene utilizzata la gravità per l'imbottigliamento. Di conseguenza, i vini sono interamente a base di uva, riflettendo fedelmente il terroir e tutte le decisioni e i messaggi dell'enologo.
Commercio e vendite
In Ungheria il nostro rappresentante commerciale ufficiale sono i fratelli Lees.
In Europa puoi trovare i nostri vini in Danimarca, Austria, Polonia, Italia e Regno Unito.