Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard
19 32 8994 KM
19 32 8994 KM
vino naturale
Pffffiiiiiiouuuuu ! Pure grape juice !
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Less Is More - Domaine Piccard - Jean-Christophe Piccard
Version nature du chasselas, gazouillant à souhait, une redécouverte du cépage au plus près de la grappe et avec un minimum d’intervention en cave. Zéro sulfites dans tous les process. Certifié Demeter. Du Grand Art.
Chasselas et oui encore un!! Tout nu. Sans sulfite ajouté, trop rare dans cette région. Premier coup, mais quel coup de génie. On mange le raisin en restant dans le terroir de Lavaux, ça gazouille à souhait, une gorgée en appelle une autre. Pour moi c’est devenu une addiction totale. Et pourquoi pas une version pet’nat pour 2019. 😉
Ça sent bien les pieds!! On est dans les alpages. Belle acidité terroir du lavaux suisse.
8994 KM
Domaine Piccard - Jean-Christophe Piccard