Powicana Farm

Zoubeida & Rémi Zajac

8 0 4018 KM

Powicana Farm - Zoubeida & Rémi Zajac

Siamo una piccola azienda agricola a conduzione familiare che coltiva uva biodinamica e produce vini naturali dal nostro vigneto nella contea di Mendocino, in California. Ci sforziamo di coltivare terreni vivi e di produrre uve belle e sane in armonia con i cicli naturali. Siamo viticoltori artigianali e lavoriamo su ogni singolo passaggio, dalla coltivazione delle nostre uve all'imbottigliamento del vino. In vigna, seguiamo la filosofia dell'agricoltura naturale, no-till dry-farming, oltre il biologico, e promuoviamo e sosteniamo una diversità di vita in vigna e in azienda. In cantina, produciamo vini puri e vibranti rispettando la comunità vivente all'interno del vino e il naturale processo di fermentazione e invecchiamento.