Powicana Farm

Zoubeida & Rémi Zajac

8 0 4018 KM

Powicana Farm - Zoubeida & Rémi Zajac

Nous sommes une petite ferme familiale qui cultive des raisins biodynamiques et fabrique des vins naturels à partir de notre propre vignoble dans le comté de Mendocino, en Californie. Nous nous efforçons de cultiver des sols vivants, et de produire de beaux raisins sains en harmonie avec les cycles naturels. Nous sommes des vignerons artisanaux et travaillons à chaque étape, de la culture de nos raisins à la mise en bouteille du vin. Dans le vignoble, nous suivons la philosophie de l'agriculture naturelle, l'agriculture sèche sans labour, au-delà du biologique, et promouvons et soutenons une diversité de vie dans le vignoble et à la ferme. Dans la cave, nous produisons des vins purs et vibrants en respectant la communauté vivante au sein du vin et le processus naturel de fermentation et de vieillissement.