Terra de Ningù Wines

Terra de Ningú Wines nasce dal desiderio di togliere il corsetto, per cercare di creare i migliori vini possibili a portata di mano, senza doversi adattare a ciò che è stabilito, al di fuori della D.O., raccogliendo uve da diverse zone per amore dell'arte, l'artigianalità e il buono naturale. Toni Cuspinera ha iniziato con i suoi terreni a Priorat, ma produce a Solsonès per l'energia del luogo. Costretto a lasciare la D.O., decide di acquistare le migliori uve da ciascuna zona di sua scelta. Vendemmia un po' prima per mantenere l'acidità e conserva i vini in bottiglia per gustarli al meglio una volta conservati. Toni Cuspinera lavora in modo ecologico e biodinamico senza certificazione. Praticate terapie omeopatiche, credete e praticate con energie che non si vedono, ma si percepiscono. Cerca di fornire spiritualità e carica positiva al vino.

Nome dell'azienda vinicola:
Terra de Ningù Wines
Nome del vignaiolo/a:
Toni Cuspinera
Paese:
Spagna
Regione:
Catalogna
Denominazioni:
D.o.q priorat
Varietà di uva:
Xarello, Syrah, Carinyena, Garnatxa blanca, Garnatxa blanca sauvignon blanc, Garnacha blanca, Macabeo, Pedro ximénez, Garnatxa negra, Cabernet sauvignon