Celler RIM

“Sóc nouvingut a Rabós. I miei amici hanno più di settant'anni e fanno parte dell'antica vita della città di Rabós, una vita che non è ancora però jo veig. Mi dedico all'osservació, per esigere ciò che non so als avis del poble, un fer teixit social, un muntar fires de vi, un gaudir di vita, camminando, potando intensamente; collegare la storia di Rabós d'Empordà, recuperare vini perduti, provare a far funzionare di nuovo il bar del villaggio, venire a vedere, vedere i pali del sole, correre per il vino e agafar préssecs de l' arbre; fermentare quando non respiro, cambiare l'oli del meu tractoret, spalmare, combattere contro i senglar, imparare a fer paret di pietra a secco, a collir ametlles, a cucinare per le persone che stimo, a fer classi di VI I de Vinya, scoprire buffonate cellers ja in DeSUS, per recuperare un petita Bota de VI Ranci, accompagnamento natura. Imbottigliamento tot això in formato 75cl."

Nome dell'azienda vinicola:
Celler RIM
Nome del vignaiolo/a:
Jordi Esteve
Paese:
Spagna
Regione:
Catalogna
Denominazioni:
CT
Varietà di uva:
Garnatxa roja, Carinyena i garnatxa negra, blanca i negra, Carinyena Negra, Carinyena negra, Garnatxa roja i macabeu, Parellada, Gamay et Muscat, Moscat d’ Alexandria, macabeu, Lledoner Roig, Garnatxa blanca, Macabeu, Carinyena blanca i picapoll