Celler Tanca Els Ulls - Francesc Boronat Fernandez
Celler Tanca els Ulls nasce nel 2014. Lavoriamo su vigneti di famiglia situati nel sud-est dell'Alt Camp, precisamente a Nulles e in un paesaggio conosciuto come "Alt Camp Dry Plain".
I vigneti da noi coltivati sono situati su piccole colline, tra piccole distese di bosco, noccioli, mandorli, ulivi e carrubi, sempre riparati dalla vicinanza del Mar Mediterraneo.
La nostra filosofia è coltivare una cultura rispettosa, ecologica e sostenibile che renda i vini uno specchio delle nostre terre. Cerchiamo di produrre vini che parlino della vicinanza del mare, delle argille, dei limi, della terra calcarea e delle essenze delle erbe aromatiche della foresta mediterranea.
Lavoriamo ogni giorno affinché i vini siano l'espressione più pura e trasparente dei nostri vigneti e del paesaggio che li circonda. Questo è il motivo per cui abbiamo posto il vigneto come epicentro del progetto.
Lavoriamo in modo organico e nel massimo rispetto, ricercando sinergie con l'ambiente e gli organismi viventi che lo circondano.