Celler Tanca Els Ulls - Francesc Boronat Fernandez
Celler Tanca els Ulls est né en 2014. Nous travaillons sur des vignobles familiaux situés au sud-est de l'Alt Camp, plus précisément à Nulles et dans un paysage connu sous le nom de « Plaine Sèche de l'Alt Camp ».
Les vignobles que nous cultivons sont situés sur de petites collines, parmi de petites étendues de forêt, de noisetiers, d'amandiers, d'oliviers et de caroubiers, toujours protégés par la proximité de la mer Méditerranée.
Notre philosophie est de cultiver une culture respectueuse, écologique et durable qui fait des vins le reflet de nos terroirs. Nous cherchons à produire des vins qui parlent de la proximité de la mer, des argiles, des limons, des terres calcaires et des essences d'herbes aromatiques de la forêt méditerranéenne.
Nous travaillons chaque jour pour que les vins soient l'expression la plus pure et la plus transparente de nos vignobles et du paysage qui les entoure. C'est la raison pour laquelle nous avons placé le vignoble comme l'épicentre du projet.
Nous travaillons de manière biologique et dans le plus grand respect, en recherchant des synergies avec l'environnement et les organismes vivants qui l'entourent.