Gönc Winery / Grape Adbuction - Peter Gönc
La cantina Gönc è una tradizione di famiglia che risale al 1936, quando il bisnonno di Peter Gönc costruì la sua prima cantina e piantò il vigneto intorno ad essa nella piccola città di Dobrovnik in Slovenia. Dopo la seconda guerra mondiale, suo nonno si trasferì nella città di Ptuj dove iniziò a lavorare nella Ptujska Klet, o cantina vinicola di Ptuj, come addetto alle pulizie di cantine e si fece strada fino a diventare capo enologo e amministratore delegato della più antica azienda vinicola in Slovenia, ora conosciuta come Pullo.
Il padre di Peter lavorava nella stessa azienda vinicola, ma a parte ha anche piantato 24 acri di vigneto per mantenere la tradizione di famiglia (ora 28 acri in totale). Quando Peter raggiunse la maggiore età, costruirono una nuova cantina a Ptuj e avviarono di nuovo Gönc. Peter è la quarta generazione di viticoltori e viticoltori della famiglia. L'agricoltura è biologica e tutti i vini ricevono poco o nessun solfito aggiunto all'imbottigliamento.
Fatto divertente: Gönc è in realtà un nome per un barile che producono in Ungheria, da dove proviene la famiglia Gönc, con un volume di 136 litri. I 136 punti su ogni bottiglia dei loro vini sono in omaggio alla lunga storia della famiglia nella comunità vinicola della zona.