Nadja, originaria della Germania, ha scoperto tempo fa la sua passione per il vino. Più che per hobby e per metà di un'azienda vinicola in Austria, ha iniziato a dedicarsi al suo lavoro e alla sua vita. Mentre lavoravamo in un fantastico wine bar a Copenhagen, abbiamo iniziato a costruire la nostra nuova cantina a Sväty Jur. Innamorata dell'uomo e del paese, si trasferisce in Slovacchia e inizia il viaggio di NABOSO. Oltre a produrre vino insieme ad Andrej e ad occuparsi delle vendite, si occupa anche di ceramiche con il suo marchio erdArbeit. Andrej produce vino da quasi un decennio, ma più sotto il radar. In questo periodo ha accumulato molte esperienze e ha migliorato la sua vinificazione di anno in anno. Il suo pallet è straordinario e la sua voglia di imparare e migliorare è infinita. Con energia, carisma, comprensione tecnica e, naturalmente, sempre con il sorriso sulle labbra, mostra di amare semplicemente fare vino. Tutto il lavoro viene svolto da noi due e per noi è importante avere il collegamento con ogni processo di vinificazione da soli. Tutti i vini sono a fermentazione spontanea, invecchiati in botti neutre di rovere e/o acacia. Non ci sono sollecitazioni meccaniche. La vinificazione avviene per gravità."- Zev Rovine