Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
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- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
vino naturale
Informazioni
Prendete un melograno maturo raccolto dall’albero di primo mattino, ancora fresco e imperlato dall’umidità della notte. Apritelo con le mani, non con una lama, in modo che i chicchi interi sporgano da ogni metà rompendo la sottile pellicola bianca che li imprigiona. Affondateci i denti staccando i chicchi, sentite il succo che comincia a fluire fresco, pungente, astringente quasi di tannino, dolce ma con l’amarognolo che compensa e appaga. Ecco, bere il primo sorso di Riflesso Rosi dà esattamente questa sensazione. Nel bicchiere cade un succo rosa cerasuolo intenso, appena velato, che ha profumo di primavera: erba fresca calpestata che inizia a macerare per i primi caldi e fiori rosa. Sembra finita lì quando arrivano piccoli frutti di bosco rossi e neri, fragoline selvatiche e ciliegia ed altro ancora. In bocca è affilato e fresco, accarezza con tannini lievi, esplode di melograno, raschia di pompelmo rosa, avvolge di amarena e lieviti. Un vino succoso, una fresca spremuta di chicchi, un vino che disseta.
9428 KM
Eugenio Rosi - Eugenio Rosi