
9 39 9433 KM
Sono convinto del valore della mia terra e credo all'importanza di una viticoltura equilibrata e rispettosa.
L'area di produzione è nel nord-ovest del Chianti Classico nel comune di San Casciano in val di Pesa. Gestisco due vigneti: uno di 6 ettari a 500 metri al di sopra del livello del mare, caratterizzato da suoli formati da galestro che offrono un'eccellente drenaggio. Il secondo vigneto di 12 ettari a 150 metri sul livello del mare, è composto da argilla, sabbia e pietra fluviale. I vigneti di Montesecondo hanno la certificazione biologica (dal 2004) e effettuano produzione biodinamica.
Le fermentazioni sono tutte condotte con lieviti indigeni e la vendemmia è manuale. Le uniche aggiunte ai mosti o ai vini sono solfiti, che vengono aggiunti prima dell'imbottigliamento quando necessario e in quantità molto limitate.
Le degustazioni si svolgono in una grande cucina privata, un ambiente autentico e vissuto, non esclusivamente dedicato agli eventi, ma che rappresenta anche uno spazio di vita quotidiana per le persone dell’azienda. È possibile prenotare le degustazioni online tramite il nostro sito web o cliccando sul link sottostante.
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