vino naturale
AgriCultura Biologica-Biodinamica. Fermentazione Spontanea. Breve Macerazione. Camporeale, Sicilia.
Vino bianco con 15 giorni di macerazione sulle bucce in anfora. Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 18kg . Fermentazione spontanea senza controllo della temperatura con bottonage ed affinamento di 3 mesi prima della commercializzazione . Vino non filtrato .
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7382 KM
Vineria Sonora