Tartare di Chianina , senape in grani , cipolla di Tropea , burro d' arach…
Insalata misticanza , ravanelli , mela , dressing allo yogurt
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
146 KM
Bar Restaurant Caviste
Carciofi , pecorino , bottarga
Carciofi crudi , pecorino di Pienza stagionato , bottarga
7453 KM
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