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Siamo Lorenzo e Margherita della Tenuta Rustìca, situata di fronte all'Etna, a Roccella Valdemone, in Sicilia. Dal 2015 viviamo in un gioiello naturale dove produciamo vino, olio extravergine di oliva e frutta. Abbiamo 2 piccoli vigneti: uno di Nerello Mascalese e l'altro di Grecanico Dorato (1,5 ha in totale) che ci danno circa 3000 bottiglie all'anno. La nostra visione della vinificazione è artigianale: dalla potatura alle operazioni colturali, fino alla vendemmia. Nessun pesticida o prodotto chimico. In cantina, lasciamo che la fermentazione inizi naturalmente con lieviti indigeni, senza filtrazione prima dell'imbottigliamento e dell'etichettatura manuale.
Nessun vino bianch al momento.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino macerat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
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