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Nous sommes Lorenzo et Margherita de la Tenuta Rustìca, située face à l'Etna, à Roccella Valdemone, en Sicile. Depuis 2015, nous vivons dans un écrin de nature où nous produisons du vin, de l'huile d'olive extra vierge et des fruits. Nous possédons deux petits vignobles : l'un de Nerello Mascalese et l'autre de Grecanico Dorato (1,5 ha au total), qui nous donnent environ 3 000 bouteilles par an. Notre vision de la vinification est artisanale : de la taille aux vendanges, en passant par les opérations culturales. Aucun pesticide ni produit chimique. En cave, nous laissons la fermentation démarrer naturellement grâce aux levures indigènes, sans filtration avant la mise en bouteille et l'étiquetage manuels.
Pas de vin blanc pour le moment.
Pas de vin rosé pour le moment.
Pas de vin orange pour le moment.
Pas de vin pétillants pour le moment.
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