Chardonnay - Bourgogne-Franche-Comté - Mâcon-Villages AOC
Prezzo della bottiglia: 59 EUR
vino naturale
Un ragazzo e il suo sogno. Tra la provincia di Agrigento e quella di Caltanissetta, nella Valle dei Platani, Giuseppe ha dato forma e vita alla sua idea di agricoltura umanistica. La composizione del suolo di questa parte di Sicilia, muta di palmo in palmo e con lei i vini che ne sono l’espressione autentica e parcellare . Questo vino è la magnifica espressione di questo territorio .
Colore rosso rubino, trasparente e brillante. Fragrante al naso, si apre con note di frutta rossa, fragole e lamponi avvolti da una freschezza agrumata di mandarino e una sfumatura piacevolmente minerale. Chiude una sensazione di cioccolato bianco e spezie, pepe e cardamomo. In bocca si presenta particolarmente fresco e dissetante, con una percezione tannica lieve e armoniosa. Il retrogusto è piacevolmente pulito e sapido, accattivante e spensierato.
Belle quille de Bourgogne nature blanc, attaque minéral rapidement amère. Parfaite sur notre assiette de padrons ! Attention, 2021 = début d’oxydation, il faut le savoir.
Bar Caviste
Il Macon Village "Les Sardines" di Domaine Robert Denogent è un vino bianco di Borgogna a base di uve Chardonnay, proveniente dalla zona del Maconnais. Affina per circa 24 mesi in barriques usate ed esprime un profilo organolettico equilibrato e di grande eleganza, segnato da note di pesca bianca, agrumi, mandorle e crema al limone, con dettagli di iodio. Al sorso è leggermente burroso, di ottima freschezza e ampia salinità.
8089 KM
Ritrovino