Cascina Gasparda

Roberto & Mauro Salvaneschi

12 16 9152 KM

Cascina Gasparda si trova nel cuore del Basso Monferrato, divisa tra i comuni di Olivola e Frassinello Monferrato, si estende su circa 12 ettari dei quali 6 coltivati a vigneto e 6 suddivisi tra boschi e prati perenni. I suoli variano dal rosso al grigio, al bianco e son tutti coperti da erba e fiori: si cerca di mantenere le lavorazioni al minimo e di compattarli il meno possibile. La maggior parte dei lavori viene effettuata a mano, il resto meccanicamente. L'azienda è interamente certificata biologica e associata a Vinnatur. Negli anni si è cercato di ridurre sempre di più l’uso di rame e zolfo utilizzando prodotti non chimici e da un paio d’anni si è iniziato a lavorare in biodinamica. La vendemmia è interamente manuale. In cantina è tutto come una volta: vasche, pompa, diraspatrice e torchio. Le fermentazioni sono spontanee, senza pied de cuve né controllo di temperatura, i vini vengono stabilizzati con decantazione statica per uno o due inverni (a seconda della tipologia di vino), le solfitazioni sono minime e solo se necessarie.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Cascina Gasparda
Nome del vignaiolo/a:
Roberto & Mauro Salvaneschi
Paese:
Italia
Regione:
Piemonte
Denominazioni:
Vino Rosso, Barbera del Monferrato, Vino Rosato, Vino Bianco, Monferrato Freisa
Varietà di uva:
Barbera, Grignolino, Cortese, Freisa

Vini di Cascina Gasparda

Tutti i vini di Cascina Gasparda:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:

Marne - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

Marne

Grignolino

Vino Bianco

Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:

Vecchie Radici - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

Vecchie Radici

Grignolino

Vino Rosso

225 - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

225

Grignolino

Vino Rosso

Barbera del Monferrato - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

Barbera Del Monferrato

Barbera

Barbera del Monferrato

Dietro Casa - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

Dietro Casa

Barbera

Vino Rosso

Freisa - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

Freisa

Freisa

Monferrato Freisa

@sandro-poletti

Da Nord - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

Da Nord

Barbera

Barbera del Monferrato

@sandro-poletti

Suetta - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

Suetta

50% Grignolino, 50% Barbera

Vino Rosso

Nuda e Cruda - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

Nuda E Cruda

Freisa

Vino Rosso

Tutti i vini ross di:

Vini rosati

Tutti i vini rosato di:

Scheriöl - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

Scheriöl

50% Grignolino, 50% Freisa

Vino Rosato

Fondovalle - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

Fondovalle

Tutti i vini rosato di:

Vini macerati

Tutti i vini macerat di:

Vulp - Cascina Gasparda - roberto-mauro-salvaneschi

Vulp

Cortese

Vino Bianco

@sandro-poletti

Tutti i vini macerat di:

Vini frizzanti

Nessun vino spumante al momento.

Tutti i vini di Cascina Gasparda - Roberto & Mauro Salvaneschi

Contatto

Informazioni:

Indirizzo:
15030 Provincia di Alessandria, Italy
Sito web:
https://www.cascinagasparda.com/

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Galleria

Cascina Gasparda - Roberto & Mauro Salvaneschi

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