Cascina Roera - Claudio Rosso & Piero Nebiolo
Vignaioli da sempre e provenienti entrambi da famiglie di viticoltori, Claudio Rosso
e Piero Nebiolo hanno unito le loro conoscenze nel 2002 per fondare la Cantina Roera vicino al
città di Costigliole d'Asti. Coltivano una superficie di 7,5 ettari, piantati per più di
metà a Barbera e con la restante superficie coltivata a Nebbiolo, Arneis, Cortese, Freisa e Chardonnay. Parsels con caratteristiche eterogenee, da altitudini
alle esposizioni alla composizione del suolo. Tutti aspetti di estrema importanza sui quali
Claudio e Piero hanno individuato caratteristiche specifiche, che insieme al vitigno
che si è ritenuto idoneo ad esaltare la qualità del frutto. La gestione naturale di
il Vigneto, con totale assenza di diserbanti, fertilizzanti chimici e insetticidi e il
stessa filosofia viene applicata in cantina, attraverso fermentazioni spontanee e senza
eventuali additivi per esaltare nel vino il lavoro svolto in vigna.