Azienda Agricola Nebraie
Andrea Tacchella
4 8 9217 KM
4 8 9217 KM
vino naturale
fermentazione di 15 giorni con le bucce, durante i quali si fanno rimontaggi. Dopo si svina e si mette insieme il mosto fiore con il torchiato e si finisce la fermentazione. Si effettua qualche travaso. Imbottigliamento in primavera. Fermentation lasts 15 days with the skins, during which time pumping over is carried out. The wine is then racked and the free-run juice is combined with the pressed juice to complete fermentation. Several rackings are carried out. Bottling takes place in spring.
Informazioni
fermentazione di 15 giorni con le bucce, durante i quali si fanno rimontaggi. Dopo si svina e si mette insieme il mosto fiore con il torchiato e si finisce la fermentazione. Si effettua qualche travaso. Imbottigliamento in primavera. Fermentation lasts 15 days with the skins, during which time pumping over is carried out. The wine is then racked and the free-run juice is combined with the pressed juice to complete fermentation. Several rackings are carried out. Bottling takes place in spring.
9217 KM
Azienda Agricola Nebraie - Andrea Tacchella