Cubo di Chorizo ghiacciato, pecorino, calamaro
Panna cotta alle cipolle, mou salato, cipolla croccante
Panino al vapore Cecina di Leon , maionese alla paprika
Capesante , alchechengi fermentato , chimichurri
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Lieu jaune de ligne
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Caviste
Uovo di..
Erbe, limone, liquirizia
7053 KM
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