Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
vino naturale
Bar Restaurant
E' un vino bianco prodotto con uve Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo e in piccola percentuale altre uve autoctone a bacca bianca. Il mosto viene lasciato macerare con le bucce, senza controllo di temperatura, per almeno una decina di giorni a seconda delle annate. Dopo una sosta invernale sulle proprie fecce fini viene imbottigliato in primavera senza filtrazioni. In bottiglia si completa la fermentazione degli zuccheri residui della prima fermentazione divenendo così frizzante. Dopo un anno di affinamento in bottiglia il risultato è di un vino aromatico con note di agrumi, con un buon bilanciamento tra freschezza acida e morbidezza, dall'effervescenza non invadente.
7161 KM
Agriturismo Valleponci