Piana dei Castelli

La famiglia Ceracchi occupa sin dai primi '800 un ruolo storico nella proposta enoica legata all'area di Velletri. Siamo a sud-est di Roma, su quelle colline che definiscono i Castelli Romani, terra puntellata da oltre una dozzina di comuni sparsi tra il Lago Albano ed il Lago di Nemi. Tutti terreni di formazione vulcanica, ricchi di basalto e tufo, di sali ed elementi minerali, per suoli freschi e drenanti. Qui, il giovane Matteo Ceracchi dopo aver completato studi in enologia a San Michele Appiano, decide di tornare e tracciare un percorso parallelo all'impegno nell'azienda famigliare, dando vita ad una realtà dove poter sperimentare e osare, una sorta di luogo "franco" dove dare libero sfogo alle proprie idee coraggiose e al proprio sentire. Mantiene alcuni terreni di famiglia, ne affitta e ne acquista altri e crea la propria azienda, Piana dei Castelli: di fatto un mosaico di vigneti estesi per 11 comuni, ad altitudini differenti e dai suoli estremamente contrastanti. Coltiva uvaggi autoctoni come Grechetto, Cesanese, Malvasia, Sangiovese, Trebbiano Giallo ma anche Sauvignon Blanc, Riesling, Merlot e Montepulciano assecondando il più possibile microclimi, cicli di natura, specificità varietali e di suolo. Fa tesoro della competenza acquisita durante i suoi studi in enologia ma abbraccia una viticoltura naturale che paradossalmente smonta la formazione tecnologica propria delle grandi scuole enologiche. Non ricorre a prodotti di sintesi e lavora per esprimere tutta la forza dei luoghi e dei varietali in vini diretti ed imprevedibili. Questo è Matteo Ceracchi, camaleontico, sognatore, provocatore, sperimentatore.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Piana dei Castelli
Nome del vignaiolo/a:
Matteo Ceracchi
Paese:
Italia
Regione:
Lazio
Denominazioni:
Lazio, Vino rosato frizzante
Varietà di uva:
Sauvignon Blanc, Cesanese, Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malvasia, Pinot Grigio, Malvasia Puntinata, Cabernet Franc, Montepulicano, Passerina, Trebbiano, Cisanese

Matteo Ceracchi

Selezione di vini

Informazioni

Vini di Piana dei Castelli

Vini bianchi

Malvasia Puntinata

Lazio

Trebbiano

Lazio

Cesanese, Montepulicano

Lazio

Malvasia

Sauvignon

Lazio

Passerina

Lazio

Vini rossi

Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 50%

Lazio

Cesanese, Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Lazio

Merlot

Lazio

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Cabernet Franc, Merlot

Vini rosati

Cesanese, Montepulciano

Lazio

Vini macerati

Sauvignon

Lazio

Sauvignon

Pinot Grigio

Vini frizzanti

Cisanese, Cabernet Franc

Vino rosato frizzante

Cesanese

Passerina

Lazio

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