Caccianemici BioAutoctona è una Società con sede a Sasso Marconi (BO) formata da tre persone: Giovanni, Antonio e Walter. Possiede certificazione bio con ICEA dalla vendemmia 2021 su 50% dell’azienda mentre sulla restante parte è in conversione. Tutti e tre cinquantenni o poco più che hanno fondato questa Società nel 2020 in piena pandemia per poter lavorare in agricoltura con il principale obiettivo di condurre pratiche agricole virtuose ad elevato livello di sostenibilità ed a basso impatto ambientale seguendo un’etica consapevole. Caccianemici BioAutoctona ha rilevato in affitto una struttura composta da una cantina e da una quantità di superficie a vigneto di 3,5ha a Mongardino di Sasso Marconi ed ha impiantato ed acquisito vigneti in essere pari ad una quantità di superficie di 2,5ha a Scopeto di Sasso Marconi. A Mongardino si sviluppano idee legate a ciò che è stato trovato a dimora caratterizzato da uve come Cabernet Sauvignon, Carmenere, Picolit, Chardonnay mentre a Scopeto nei nuovi impianti il lavoro è incentrato esclusivamente sulle varietà autoctone come Grechetto Gentile, Alionza, Negretto e Barbera. Quest’ultimo è il progetto primario di Caccianemici BioAutoctona. La parte agricola si completa con la presenza di ulteriori 5ha di proprietà sempre a Scopeto coltivata a seminativi con rotazioni e dalla quale si produce foraggio, grano duro e grano antico, legumi per produzione di granella, farina e pasta. Si tratta quindi di una piccola Azienda che ha deciso di produrre uva, vino ed altri prodotti agroalimentari seguendo un’autentica logica di appartenenza ad un luogo territorio, recuperando esperienze e consapevolezze ormai abbandonate.