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Calabrese Nero 90%, Greco Nero, Gaglioppo 10% - Calabria - Vino Spumante Rosato
Diraspa-pigiatura soffice, pressatura diretta, 9 mesi in cisterna d'acciaio sulle fecce fini, successivi travasi di pulizia, rifermentato in bottiglia tramite l'aggiunta di mosto congelato. Color mandarancio/ salmone, profuma di miele, fichi essiccati e prugne, ha un gusto avvolgente ed espres-sivo, di media acidità. Perfetto su piatti a base di pesce, verdure fresche, formaggio stagionato, pizza e focacce. Produzione: 1.250 bottiglie
Informazioni
Diraspa-pigiatura soffice, pressatura diretta, 9 mesi in cisterna d'acciaio sulle fecce fini, successivi travasi di pulizia, rifermentato in bottiglia tramite l'aggiunta di mosto congelato. Color mandarancio/ salmone, profuma di miele, fichi essiccati e prugne, ha un gusto avvolgente ed espres-sivo, di media acidità. Perfetto su piatti a base di pesce, verdure fresche, formaggio stagionato, pizza e focacce. Produzione: 1.250 bottiglie
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Azienda Agricola Nasciri - Domenico