Alchimia Cantina Urbana

Sono un produttore, che da più di 10 anni produco e trasformo uva in vino, ma solo dal 2019 ho messo in ordine la mia cantina, che prima era solo un'enoteca. Ho sempre fatto fermentare il mio mosto in modo naturale senza aggiungere nessun lievito selezionato, nessuna filtrazione e nessuna chiarifica, non ho mai aggiunto anidride solforosa, né altri additivi chimici, in nessuno dei miei vini, cercando di usare solo la massima attenzione in vigna e in cantina!!! Mi piace sperimentare e provare a fare sempre nuove vinificazioni, cercando sempre di trovare "l'onda perfetta". In cantina cerco di usare la massima pulizia e di infondere solo energia positiva nei miei vini, sperando di creare sempre qualcosa di nuovo.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Alchimia Cantina Urbana
Nome del vignaiolo
Matteo Cacciagrano
Paese:
Italia
Regione:
Abruzzo
Denominazioni:
Abbruzzo, Abruzzo, Vdt
Varietà di uva:
Montepulciano d'abruzzo, Passerina, Trebbiano e malvasia, Merlot, Trebbiano d’abruzzo, Trebbiano, Montepulciano, Grenache