Kamara Winery

"La natura è la vera vignaiola, l'uomo è il suo assistente." Cosa succede quando un'intera famiglia è appassionata della natura? Abbandonano la vita di città e si trasferiscono in campagna. Questa è la storia della famiglia Kioutsoukis (Dimitrios, Eleftheria e i loro figli). Dimitrios Kioutsoukis con l'aiuto e l'ispirazione della famiglia ha piantato 11 ettari di vigneto (principalmente vitigni greci: Assyrtiko, Malagousia, Roditis, Xinomavro,Limnio,Muscat,Moschfilero) nel nord della Grecia vicino a Salonicco, una zona ben nota fin dall'antichità per i suoi vini. Dimitrios (ingegnere chimico- vinificazione UC Davis), sua moglie Elie, la loro figlia Stavroula (agronomo-enologo) e i loro figli Athanasius (ingegnere meccanico) e Apostolos (agronomo) che trasportano sulla tradizione di famiglia e appassionati dei principi della permacultura utilizzano metodi più che biologici nella viticoltura e nella vinificazione. Il loro obiettivo principale è quello di dare vita a vini versatili, unici che esprimano sia la loro filosofia che il terroir. Alla ricerca del vero gusto della vita hanno creato i vini puri Kamara, vini a basso intervento (vini naturali). Tutti i vini puri Kamara sono fermentati naturalmente con lieviti indigeni, non hanno sostanze enologiche aggiunte e vengono imbottigliati senza filtrazione e senza solfiti aggiunti.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Kamara Winery
Nome del vignaiolo
Dimitrios Kioutsoukis
Paese:
Grecia
Denominazioni:
Pgi thessaloniki, Traditional appellation
Varietà di uva:
Malagousia-assyrtiko, Malagousia, Xinomavro, Assyrtiko, Malaguzia, Limnio-xinomavro, Roditis-assyrtiko, Merlot, Syrah, Xinomavro-malagousia-assyrtiko, Assyrtiko roditis, Xinomavro-merlot, White muscat-moschofilero, Assyrtiko-white muscat

Dimitrios Kioutsoukis

Selezione di vini

Kamara Winery - Dimitrios Kioutsoukis

Informazioni

Vini di Kamara Winery

Vini bianchi

Xinomavro, Malaguzia

PGI Thessaloniki

Assyrtiko

PGI Thessaloniki

Malagousia-Assyrtiko

PGI Thessaloniki

Roditis-Assyrtiko

Traditional appellation

Assyrtiko Roditis

Vini rossi

Merlot, Syrah, Xinomavro

PGI Thessaloniki

Xinomavro-merlot

Xinomavro

PGI Thessaloniki

Limnio-Xinomavro

Vini rosati

Xinomavro

PGI Thessaloniki

Vini macerati

Assyrtiko

PGI Thessaloniki

Assyrtiko-White Muscat

Malagousia, Xinomavro

Vini frizzanti

Xinomavro-Malagousia-Assyrtiko

White Muscat-Moschofilero

Xinomavro, Malagousia, Assyrtiko

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